×

gratis verzending & volgende dag in huis

Basmatirijst met kalkoenfilet en paprika

Een heel makkelijk recept dat snel klaar is. En dit recept is wat lager in kcal dan gebruikelijk tijdens Slinc. Maar een keer wat lichter eten, daar is niets mis mee. Zeker niet als je voedzaam voldoende binnenkrijgt. Dit recept is laag in vet, maar is hoog in eiwitten en vezels. Zowel eiwitten als vezels zorgen ervoor dat je een vol gevoel hebt. Je hebt dus minder snel weer honger. En wist je dat vezels bijdragen aan een hoge vetstofwisseling? Vezels zijn door je lichaam moeilijk te verteren. Dit is juist goed, want daardoor moet je lichaam extra hard werken om de vezels af te breken. Als je lichaam harder werkt, gaat je stofwisseling omhoog en dus ook je vetverbranding. En daarmee ook je resultaat op de weegschaal ;-))

Ingrediënten voor 2 personen

• ½ ui
• 1 teentje knoflook
• 1 rode paprika's
• 1 gele paprika's
• volkoren basmatirijst (100 gram ongekookt)
• 2 kalkoenfilet ca. 100 gram
• 1 eetlepel olijfolie
• zout en peper

Basmatirijst met kalkoenfilet en paprika

 

Basmatirijst met kalkoenfilet en paprika

Zo maak je het

  • Kook de rijst zoals aangegeven op de verpakking. Pel ondertussen de ui en knoflook en snijd deze klein. Was de paprika's en snijd deze in stukjes.
  • Bestrooi de kalkoen met zout en peper. Verhit in een braadpan en voeg de gesneden ui en knoflook toe. Kort fruiten en voeg dan de kalkoen toe en bak deze rondom bruin. Voeg de gesneden paprika toe en laat ca. 10 minuten stoven. 
  • Serveer met de volkoren basmatirijst.
  • Garneer eventueel met wat bosui of peterselie.

Basmatirijst met kalkoenfilet en paprika

Gemiddelde voedingswaarde, per portie

Per portie gemiddeld 381 kcal, 7,2 gram vezels, 31 gram eiwitten, 42,6 gram koolhydraten, 8 gram vet, waarvan verzadigd 1,5 gram.

Tip: Kook je liever uit een receptenboek? Het kookboek van Slinc. heeft een handig A5-formaat met een wiro-binding, zo valt het receptenboek niet dicht tijdens het koken. Erg makkelijk en handzaam in de keuken. Bestel het kookboek Slank & Gezond (verschillende delen) in de webshop. 

Basmatirijst met kalkoenfilet en paprika

Reageer op dit bericht