Brood een dikmaker?
We zijn als vrouwen bijna gehersenspoeld als het gaat over brood. Brood is een dikmaker. We zijn er met z’n allen heilig van overtuigd. ‘Echt Rachel, zodra ik brood eet, kom ik meteen kilo’s aan.’ Ik ben in mijn studio dagelijks bezig om vrouwen van het tegenovergestelde te overtuigen. Volkoren brood is juist erg voedzaam voor je lichaam, het bevat veel voedingsvezels die voor een lang verzadigingsgevoel zorgen (je hebt dus minder snel honger) en ze zorgen voor een goede stoelgang. In brood zit ook jodium, dat van invloed is op onze schildklier, die weer van invloed is op een goede stofwisseling. Daarnaast zorgen de koolhydraten in brood voor belangrijke energie die je nodig hebt om goed te kunnen functioneren. Je voelt je lekker en fit en het is de motor voor je hersenen: je kunt beter nadenken en focussen. Eet meer volkoren brood, je lichaam én geest zijn meer verzadigd, waardoor je vanzelf minder gaat snoepen en snaaien, omdat je er gewoon minder behoefte aan hebt. We worden dik van brood? Om alles wel in perspectief te blijven zien, hier een feitelijk rijtje kcal:
- 1 volkoren boterham 74kcal
- 4 blokjes melkchocola 406 kcal
- 1 stroopwafel 234 kcal
- Klein zakje chips (50 gram) 220 kcal
- 1 wijntje of biertje +/- 110 kcal
Een avondje gezelligheid met 3 wijntjes, wat borrelnootjes en chipjes levert je al snel zo’n 650kcal op. Dat zijn bijna 9 volkoren boterhammen!! So ladies, what’s it gonna be? Fase 3 Balans leert je een goede voedzame basis om op gewicht te blijven.
Reageer op dit bericht