gratis verzending & volgende dag in huis

Taco’s

Taco’s

Geplaatst op 26 maart 2019 in categorie Vlees & Kipgerechten Mexicaanse gerechten Gevulde gerechten

Ik heb een zwak voor Mexicaans eten, dus ik kon de taco niet achterwege laten. Heerlijk zo’n knapperige bite. Maar laat je niet verleiden door de lage calorieën van een taco (52 kcal), want een taco brengt je weinig voedingstoffen. Dus het is de kunst om een taco gezond en voedzaam te vullen. Met veel groente, kip en verse kruiden maak je een heerlijke Mexicaanse Slinc. taco.

Ingrediënten voor 2 personen

  • 400 gram Chinese wokgroenten
  • 6 taco schelpen
  • 250 gram kip­dij­reep­jes sho­ar­ma of 300 gram kippendijen (zelf in reepjes te snijden)
  • 1/4 komkommer
  • 1 avocado
  • 2 el hüttenkäse of 40 gram feta
  • Sap van 1/2 limoen
  • snufje chili vlokken
  • peper en zout na wens
  • 50 gram geraspte 30+ kaas

Taco kruidenmix

  • 2 theelepels zoete paprikapoeder
  • 1 theelepels gemalen komijn
  • 1 theelepel chiliflakes
  • 1 theelepel oregano
  • 1/2 tl uienpoeder
  • 1/2 tl kerriepoeder
  • 1 tl zwarte peper
  • snufje kaneel
  • snufje zout
  • snufje knoflookpoeder

Zo maak je de taco’s

  • Verwarm de oven voor op 180 graden en bereid de taco schelpen volgens de verpakking.
  • Doe wat olie in een pan en bak de kipdijreepjes aan. Indien je hele kippendijen gebruikt, snijd je deze eerst even in reepjes.
  • Voeg na 5 minuten ook de Chinese wokgroenten door en bak het geheel op middelhoog vuur gedurende 5 minuten. Voeg daarna de gewenste hoeveelheid taco kruiden toe en roer het er goed doorheen.
  • Snijd de komkommer in kleine blokjes en zet apart.
  • Prak de avocado en meng deze met de limoen sap, hüttenkäse of feta, chili vlokken en peper en zout.
  • Haal de taco’s uit de oven en vul ze met de taco vulling. Strooi er ten slotte nog wat geraspte kaas, komkommer en avocado spread overheen.

Gemiddelde voedingswaarde

per eenpersoonsportie

  • 639 kcal
  • 36 gram vet, waarvan verzadigd 6 gram
  • 39 gram eiwit
  • 35 gram koolhydraten

gezonde tacos

Kook je liever uit een receptenboek? Het kookboek van Slinc. heeft een handig A5-formaat met een wiro-binding, zo valt het receptenboek niet dicht tijdens het koken. Erg makkelijk en handzaam in de keuken. Bestel het kookboek Slank & Gezond (verschillende delen) in de webshop. 

Alle Slinc. recepten mag je gebruiken tijdens Fase 1 van Slinc. als je wilt afvallen, dus ook deze Taco’s. Wil je niet afvallen, maar gewoon gezond eten? Ook dan kun je de Slinc. recepten aanhouden. Je krijgt alles binnen wat je nodig hebt.

Gezonde en lekkere avondmaaltijden

Afvallen met normaal eten doe je met Slinc.

“Afvallen gaat makkelijker wanneer je normaal kunt blijven eten, samen met je gezin of partner. Slinc. laat zien dat lekker en gezond heel goed kan, ook tijdens het afvallen. Ik ben Rachel Hulshof, afslank- en voedingscoach en begeleid al meer dan 15 jaar vrouwen in afvallen met Slinc. Met meer dan 200 gezonde recepten voor het hele gezin geniet je van gezond en lekker eten.”

Help mij afvallen
Lees ook

Reageer op dit bericht